Ecco la mia idea per un pranzo di festa, in questi giorni dovremmo affrontarne un po’ e quando finiranno le giornate di Pasqua magari per tanti cominceranno...
Primavera, ci sei?
I bollettini metereologici sono ancora uno strazio, neve, pioggia e freddo, la bella primavera , la mia stagione preferita sta tardando,...
In questo periodo, chi mi segue su fb lo sa, sto organizzando delle “ricette in diretta” dalla mia cucina per stare insieme a voi che mi seguite e che...
Avete mai sentito parlare del metodo water roux?
Sicuramente gli appassionati di lievitati lo conosceranno perché pare che sia stato portato alla ribalta...
Premetto che qui a casa è sempre la nostra festa quindi questo giorno è un giorno come gli altri.
Ma proprio perché è un giorno come gli altri si prepara...
Di solito siamo abituati a ricette dove le verdure sono solo l’accompagnamento a muffin, rustici e torte salate, in queste tortine invece la fanno da...