Torta a strati alle nocciole
Era da un po’ di tempo che non mi cimentavo in una di queste preparazioni, una bella torta a strati, le famose layer cake americane, che ci attirano...
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Torta di tagliatelle
Oggi ho presentato la torta di tagliatelle, dolce nostro tradizionale, in trasmissione a La Prova del Cuoco , non ho vinto la sfida contro la mia cara...
Torta all’ananas con panna
Io adoro questo stampo per fare dolci, lo conoscete anche voi vero?
Lo chiamano stampo furbo (*) ed io ho capito subito appena l’ho usato la prima...
Semifreddo meringato ai marron glacè
Eccovi una ricetta dal mio libro I dolci di casa , edito da Rai Eri ,queste sono ricette furbe perché si possono preparare in anticipo ed avere sempre...
Corona dolce di Santa Lucia
Questa corona dolce la dedico ovviamente a tutte le persone che portano il nome Lucia, nella mia famiglia alla sorella di mia madre, la nostra cara...
Torta in crosta di mandorle
Una base morbida e delicata ricoperta da una crosta buona piacevole croccante, perfetta da accompagnare un te del pomeriggio o la colazione della mattina...
La ciambella giraffa
Ma quanto successo ha avuto questa mia ciambella giraffa?
Dalla sua prima apparizione in tv, a la prova del cuoco, alla sua conferma sulla carta stampata...
Torta semplice di carote
Viva la semplicità, soprattutto in cucina!
Ma attenzione la semplicità non vuol dire superficialità, questo non finirò mai di ripeterlo, perché più...
