Cialde per il gelato senza macchinetta
Quando la redazione e gli autori di E’ sempre mezzogiorno mi hanno chiesto se potevo preparare le cialde per il gelato ho avuto un po’ di...
Torta salata di Pasqua
A volte basta rivedere vecchie ricette che funzionavano bene, cambiare o sostituire qualche ingrediente per ottenere sempre risultati appaganti e...
Ciambella sofficissima come una nuvola
Avete mai desiderato di preparare una ciambella sofficissima come una nuvola in poche mosse, pochi ingredienti e semplici passaggi?
Finalmente lo...
Biscotti Primavera
Non finirò mai di ringraziare la mia amica Paola per avermi insegnato il procedimento per realizzare questi biscotti primavera.
Appena me li ha...
La torta mimosa
Oggi vi lascio la ricetta della mia torta mimosa, semplicissima da preparare perché la sua forma viene realizzata utilizzando una ciotola...
Rose fritte
Questo dolcetto è buono sempre ma di sicuro non deve mancare nei giorni di carnevale, sottolinea la festa, l’allegria di questo periodo e...
Cornetti fritti e al forno
Questi cornetti sono di una semplicità disarmante, un impasto lievitato fatto di pochi ingredienti e poche regole da rispettare, l’unica cosa che...
Crostata Fiorita
Questa torta l’ho presentata oggi in trasmissione a E’ sempre Mezzogiorno su Rai 1, in questi giorni tutti gli chef hanno dedicato le loro ricette...
