Torta vortice di mele
Non sono amante dei festeggiamenti in generale, nella mia vita ho sempre dato più importanza ai fatti che alle parole, ma oggi lunedì, giorno di...
Tortelli ricotta ed erbette
I tortelli di ricotta ed erbette si preparano un po’ in tutta Italia, dal nord al sud con piccole differenze: si aggiungono o si tolgono...
Ciambellone soffice al cacao
Questo ciambellone soffice al cacao è un’ode alla semplicità, bastano pochi ingredienti, due alleati :un bicchiere da 200ml, uno stampo da dolce...
Torta nera
Quando mi devo concedere uno strappo alla dieta, lo faccio con qualcosa di esagerato: per esempio, questa torta. Per me è il massimo della...
Tarallini al vino
Durante il lockdown ho fatto tante dirette con amici, gli appuntamenti con la giovane, bella, e brava chef Ginevra Antonini sono piaciuti...
Polpette di pollo con spinaci
Quando in casa preparo le polpette sono tutti felici quindi mi posso sbizzarrire e farne di ogni tipo: vegetariane, di legumi, di pane di...
Pizza scrocchiarella
Questa ricetta conclude, per il momento, il ciclo delle delle pizze scrocchiarelle.
Come avrete capito le adoriamo in famiglia e sono...
Lasagne con ricotta e pomodoro fresco
Le paste al forno sono sempre comode perché le possiamo preparare prima e anche congelare.
Non esiste la stagione migliore per realizzarle, dipende...
