Fiorentine di pasta sfoglia
Quando preparo le fiorentine di pasta sfoglia a casa mia sono tutti contenti, le mie figlie e mio marito adorano questi dolcetti friabili,...
Crema pasticciera al microonde
La crema pasticciera al microonde è una vera “genialata”come direbbe la mia amica Luisanna Messeri.
Da quando l’ho vista fare dal Maestro Luca...
Pane casereccio con licoli fatto in casa
Mi piace preparare il pane in casa, non lo faccio spesso, devo sentire il richiamo degli impasti, essere ispirata, avere delle buone farine e il...
Spezzatino di vitello con i piselli
Lo spezzatino con i piselli è decisamente un confort food che si prepara nelle case degli italiani, ogni famiglia custodisce una ricetta che è...
Pasta con il cavolfiore
La pasta con il cavolfiore è una ricetta classica che si prepara un po’ in tutte le famiglie , ciascuno ha le sue varianti per renderla più gustosa...
Torta bianca “E’ sempre mezzogiorno”
Questa torta bianca che ho presentato alla trasmissione E’ sempre Mezzogiorno, fa parte delle ricette raccolte nel mio libro Dolci per mille...
Ciambellone soffice al cacao
Questo ciambellone soffice al cacao è un’ode alla semplicità, bastano pochi ingredienti, due alleati :un bicchiere da 200ml, uno stampo da dolce...
Il ragù del casale
Direttamente dalle ricette delle Zie geniali, (Luisanna Messeri ed io dispensiamo lezioni di cucina e non solo sulla pagina Facebook, venite a...
