Torta della zia Concetta
Se dovessi fare una torta di famiglia alla settimana arriverei di sicuro a fine anno senza averle preparate tutte.
Insieme alle mie nonne, zie e cugine...
Insalata tiepida con riso integrale, selvaggio, peperoni, cipolla e le ultime zucchine.
Qui a Roma si sta ancora benissimo, le giornate sono soleggiate e piacevoli, ben vengano così cibi leggeri, colorati e sempre pronti, soprattutto in...
A La Prova del Cuoco: il Dolce Bulgaro
In questo periodo per quanto mi riguarda il motto potrebbe essere: in ogni posto che vai “dolce che impari”!
Diciamo che per via degli impegni in tv,...
Una ricetta per Pomì: Gnocchi di ricotta al pomodoro con polvere di olive taggiasche
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Chissà perché non vi avevo ancora proposto la mia versione di gnocchi alla ricotta?
Sono quei piatti semplici che a volte proprio...
Una ricetta per Pomi: Spirali di pasta fillo con melanzane e pomodoro
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Adoro la pasta fillo, stimola la mia fantasia, non ha un sapore invadente anzi esalta ciò che accompagna ed è leggera perché il...
A “La Prova del Cuoco”: ciambella al cacao maxi cotta al vapore
Prima delle vacanze avevo già proposto una versione della ciambella al cacao cotta a vapore, ma poi acquistando degli stampi ancora più belli ho dovuto...
Tranci di fiori di zucca con patate e formaggio
Ultima spesa dagli agricoltori del mercatino di San Nicola, la stagione finisce e con lei le belle giornate trascorse qui al mare vicino a Roma, ma...
A La Prova del Cuoco: torta al gelato morbido
Eccomi qui, si ricomincia, anche quest’anno sono stata riconfermata nel cast della Prova del cuoco, così mi ritroverete in tv insieme al desiderio di...
