Focaccia di cavolfiore
In America viene chiamato anche pane di cavolfiore per la sua versatilità ad accompagnare altre pietanze come carni intingoli e verdure, in questo...
Frittelle di baccalà a modo mio
Confesso che non cucino spesso il baccalà, qui da me piace molto fritto ma prepararlo in un appartamento e in più in una cucina open come la mia è...
Oggi a La prova del Cuoco: Torta di mele alta
Tutti noi abbiamo una torta di mele preferita, quella che facciamo ad occhi chiusi perché è la torta più veloce, più facile oppure perché è la più...
Polpette di carciofi in crosta d’avena
Meravigliose, semplicemente meravigliose!
Questa ricetta non avrebbe bisogno di nessun altro commento, un modo diverso di mangiare i carciofi che...
A La prova del Cuoco: Montagna golosa ;)
Lo so che parlare di cose golose in questi giorni, dopo le feste e i giorni trascorsi a gozzovigliare, non è molto corretto, dovrei proporvi cose...
Crepes ricotta e spinaci con burro parmigiano e nocciole.
Questo sarà il primo piatto che preparerò per la Vigilia di Natale 2016.
Un piatto semplice ma se fatto con prodotti d’eccellenza diventa ricco e...
A La Prova del Cuoco: Pane dolce di Natale
Oggi ho avuto il piacere di preparare una delle mie ricette del cuore perché tramandata dalle famiglie sia di mio padre che di mia madre, ognuna di...
Ghirlanda di biscotti
Mi piace il profumo di biscotti per casa, penetra ovunque, ti mette pace, di dona il buonumore e quando rientri e lo riconosci subito hai una...
