| Tempo di cottura

Crostata multistrati

Scritto da Natalia il 15 Maggio 2020. Pubblicato in dolci di casa, Dolci e Torte, Le Ricette della Prova del Cuoco.

A volte, mentre cucino, mi piace cambiare idea sulla ricetta che inizialmente ho deciso di realizzare. Ci sono giornate che portano con loro un guizzo particolare… in questo caso volevo mettere alla prova una ricetta di impasto a base yogurt, regalata da una delle mamme di scuola, Amelia, che...

ciliegie, confettura, crostata, marmellata, pasta frolla

Continua a leggere

Confettura di ciliegie

Scritto da Natalia il 24 Giugno 2019. Pubblicato in Cose di Casa, Dolci e Torte, Merende, Ricette per portata.

La preparo tutti gli anni, è l’unica frutta che metto via e conservo per l’inverno. Questa confettura di ciliegie la utilizziamo tutti con piacere: nello yogurt, nelle creme, in torte e anche da sola a cucchiaiate quando abbiamo voglia di una coccola dolce. Negli anni ho imparato a dosare lo zucchero...

ciliegie, confettura

Continua a leggere

Torta veloce con confettura

Scritto da Natalia il 3 Maggio 2019. Pubblicato in Dolci e Torte.

Quando ero ragazza andavo a studiare a Casinalbo, un paesino vicino al mio, dalla mia amica Loretta. Sua mamma ci faceva trovare sempre una torta, che lei chiamava crostata ma era incredibilmente alta e profumata. Naturalmente mi ero fatta subito spiegare la ricetta ma scritta su un quaderno al volo...

confettura, mandorle, marmellata, torta

Continua a leggere

Saccottini dolci ai semi senza uova

Scritto da Natalia il 29 Aprile 2019. Pubblicato in Dolci e Torte.

Li avevo in testa da tempo, volevo preparare dei biscotti per la colazione con poco zucchero e che potessero fornire la buona energia fin dalle prime ore della giornata, ecco come sono nati questi saccottini dolci ai semi senza uova, che consiglio vivamente a chi preferisce la colazione dolce e vuole...

cioccolato, colazione, confettura, marmellata, merenda

Continua a leggere

Crostata con fichi e noci

Scritto da Natalia il 24 Ottobre 2018. Pubblicato in Dolci e Torte, Le Ricette della Prova del Cuoco.

Ecco una versione decisamente autunnale della ormai famosissima crostata sole. Avanti ditemi, chi di voi non ha desiderato farla quando me l’ha vista proporre a la Prova del cuoco con Antonella Clerici oppure l’ha letta sul mio libro “I Dolci di casa”? E quanti di voi l’hanno fatta, bravissimi!! In...

bambini, colazione, confettura, crostata, merenda

Continua a leggere

Cheesecake nel vasetto senza cottura

Scritto da Natalia il 21 Giugno 2018. Pubblicato in Dolci e Torte.

Meravigliosi questi dolcetti, si preparano in pochissimo tempo, sono facilissimi e sono perfetti per essere conservati in frigorifero per due o tre giorni ed essere mangiati in ogni occasione. In estate poi quando la frutta che abbiamo a disposizione è tanta, buona e colorata, si possono arricchire...

bambini, confettura, estate, formaggio, merenda

Continua a leggere

Biscottini alla curcuma pepe e confettura di mirtilli

Scritto da Natalia il 22 Maggio 2018. Pubblicato in Dolci e Torte.

Spesso le ricette ci vengono ispirate dalle nostre giornate, da quello che vediamo o facciamo. A me capita tante volte e mi piace quando accade, mi lascio subito prendere da questo impulso e inizio a lavorare. Tempo fa passeggiando per un bel mercatino di Roma in zona Monti, se vi capita fateci un...

biscotti, confettura, curcuma, frutta, mirtilli

Continua a leggere

A La Prova del Cuoco: Torta “Doppia sorpresa”

Scritto da Natalia il 23 Aprile 2018. Pubblicato in Dolci e Torte, Le Ricette della Prova del Cuoco.

Bella e decisamente adatta in questo periodo di feste e scampagnate questa torta “doppia sorpresa” potrebbe diventare un vostro cavallo di battaglia anche nelle vostre famiglie. Semplicissima da realizzare e diversa dalle solite crostate, nata nella mia cucina per impiegare l’aiuto delle bambine...

bambini, confettura, mandorle, merenda, senza uova

Continua a leggere

Tag: confettura