I sofficini fatti in casa
In dieci anni de La prova del cuoco, otto li ho trascorsi con Anna Moroni, che ho considerato all’inizio del mio cammino autonomo in cucina una...
Tag: finger food
Torta salata con broccoli e olive
Un impasto fatto solo con farina olio extravergine di oliva acqua e sale che racchiude una farcitura a base di verdure pane tostato in padella ,...
Tartellette salate farcite
In questo post troverete tre ricette super veloci per preparare ripieni gustosi per le vostre tartellette, lo stesso ripieno lo potete anche...
Tre antipasti per le feste
Spesso quando ci accingiamo ad organizzare e pianificare pranzi o cene pensiamo a preparare piatti nuovi per sorprendere i nostri invitati, è...
Focaccine senza lievito con cavolfiore
Queste focaccine senza lievito sono una gustosa alternativa alla pasta che spesso preparo a mezzogiorno.
Si fanno velocemente e le mie ragazze...
Nuggets di pollo 2.0, i migliori!
Posso dire di aver preparato nuggets di pollo in tutte le versioni: con verdura, senza, con carne macinata, con le uova, con i cereali, con pane...
Mini patate farcite: un finger food per tutti!
Questa è stata un’idea davvero simpatica. Era da tempo che su consiglio di mia sorella Mannu, volevo fare le famose jacket potatoes americane...
I bastoncini di patate e formaggio, una novità de “Il libro d’oro della donna” (anni ’60)
Così veniva descritta questa ricetta in questo librone datato anni ’60. Tutte le volte che vado a Sassuolo da mia madre lo prendo e lo...
