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torta con fichi e crema

Torta crema e fichi

Sono felicissima del risultato di questa torta crema e fichi , volevo utilizzare un pacchetto di biscotti integrali che a casa nessuno mangiava, ma non avevo intenzione di fare la solita base di biscotti per  cheesecake. Così dopo averli ridotti in briciole molto fini ho aggiunto un uovo leggermente...

dolce, dolce con frutta, dolci alla frutta, Dolci e Torte

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Ciambella al vapore con uva

Ci siamo, ecco la prima ricetta della stagione a La Prova del cuoco, ebbene si, sono ritornata ai dolci, dopo un anno dedicato a preparare altro, lo sapete che mi piace cucinare tutto vero, in tv mi hanno di nuovo attribuito il compito di preparare dolci, in modo particolare i dolci di casa, i miei...

ciambelle

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ciambella giraffa natalia cattelani

La ciambella giraffa

Ma quanto successo ha avuto questa mia ciambella giraffa? Dalla sua prima apparizione in tv, a la prova del cuoco, alla sua conferma sulla carta stampata nel mio libro de “I dolci di casa, di strada nelle cucine degli italiani  e non ne ha fatta tanta! Qualcuno ha modificato la quantità degli ingredienti...

bambini, colazione, decorazioni, Feste, merenda, torta

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Crostata con fichi e noci

Ecco una versione decisamente autunnale della ormai famosissima crostata sole.   Avanti ditemi, chi di voi non ha desiderato farla quando me l’ha vista proporre a la Prova del cuoco con Antonella Clerici oppure l’ha letta sul mio libro “I Dolci di casa”? E quanti di voi l’hanno fatta, bravissimi!! In...

bambini, colazione, confettura, crostata, merenda

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A La Prova del Cuoco: Torta in padella foresta nera con frutti di bosco

Per l’ultima ricetta di questa scoppiettante stagione a La Prova del cuoco  ho voluto concludere in bellezza. Mi sono proclamata con questa torta la “regina delle torte in padella”, l’ho fatto con gioia e anche con grande soddisfazione perché ho potuto dimostrare ancora una volta che con pochi e semplici...

frutta, torta, torta in padella

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A La Prova del Cuoco: Torta al cocco senza cottura

Penultima ricetta di questa stagione, arrivata a questo punto mi piace tirare un po’ le somme e pensare a come è andato il mio lavoro in questo anno di trasmissione. Il mio impegno è stato sempre al massimo, ho preparto tante torte e di queste torte solo alcune sono state selezionate per essere presentate...

bambini, cocco, frutta, merenda, torta

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