Antipasti | Tempo di cottura

Sfoglia piccante con pomodori e melanzane

Scritto da Natalia il 3 Maggio 2020. Pubblicato in Antipasti, Buffet, Estate, Ricette per portata, Torte Salate.

Questa sfoglia dal ripieno estivo e leggero ha un sapore deciso dato dalle alici, dall’origano e dalle olive taggiasche aggiunte alla fine. È una ricetta perfetta da preparare in estate, quando pomodori e melanzane sono al meglio del loro sapore e della loro freschezza. Non dimenticatevi di aggiungere...

pasta sfoglia, torta salata, Vegetariane

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Pasta sfoglia furba e veloce

Scritto da Natalia il 2 Maggio 2020. Pubblicato in Antipasti, Buffet, Cucina di base, Pane e Pizza, Ricette per portata, Top 10 ricette, Torte Salate, Video.

Sono rimasta subito affascinata quando ho visto dai colleghi YouTuber marocchini arabi e francesi questo metodo per ottenere la pasta sfoglia. Anche io come forse molti di voi che mi state leggendo ho sempre solo conosciuto il metodo classico delle pieghe (questo ha tante varianti ma sempre tanti...

pasta sfoglia

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Formaggio condito

Scritto da Natalia il 26 Aprile 2020. Pubblicato in Altre Feste, Antipasti, Feste, Ricette per portata, Secondi.

Dovete preparare un aperitivo al volo oppure un secondo gustoso? Basterà condire abbondantemente utilizzando gli ingredienti che avete in casa o che vi piacciono di più una porzione di formaggio spalmabile come ad esempio caprino robiola ricotta eo philadelphia. Io lo faccio spesso anche per gli aperitivi...

Vegetariane, verdure

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Una ricetta per Pomi: strudel ai tre formaggi con pomodoro

Scritto da Natalia il 24 Aprile 2020. Pubblicato in Antipasti, Cucinano i ragazzi, Merende, Pane e Pizza, Ricette per portata, Secondi, Sponsored Post.

Post sponsorizzato Quando avete voglia di qualcosa di gustoso e non avete molto tempo a disposizione vi consiglio di prepararvi questo strudel. I tre formaggi lo rendono goloso, il pomodoro piace a tutti e l’impasto è velocissimo cosa volere di più? Certo lo dovete cucinare ma qualcosa dovrete pur...

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Sfogliata di cipolle

Scritto da Natalia il 23 Aprile 2020. Pubblicato in Antipasti, Pane e Pizza, Ricette per portata, Secondi.

Condivido con voi questa ricetta presa dal mio libro “torte salate di casa mia” ed da Rai libri, io ho utilizzato come base la pasta sfoglia preparata in casa con il metodo veloce e furbo che ho imparato dai colleghi youtuber marocchini e francesi .Ho mostrato la ricetta durante una diretta sulla...

torta salata, Vegetariane

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Guacamole

Scritto da Natalia il 19 Aprile 2020. Pubblicato in Antipasti, Ricette per portata.

Una salsa messicana famosissima in tutto il mondo che ha come protagonista assoluto l’avocado. Un tempo difficile da reperire ora per via della sua grande richiesta è molto diffuso e si trova ovunque. Esistono tantissime varietà, Bacon grande dalla buccia lucida , Fuerte dalla polpa soda Hass, un...

estate, finger food, piatti freddi, Vegetariane

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Ceci croccanti

Scritto da Natalia il 18 Aprile 2020. Pubblicato in Antipasti, Ricette per portata.

Quando inizio a vedere i video su youtube soprattutto di cucina straniera, mi perdo e non ne vengo più a capo, ne guardo uno dopo l’altro, e non mi accorgo che così facendo trascorro ore! Nella mia ultima occasione, non mi ricordo nemmeno perché sono arrivata a “viaggiare” in India ,sono stata attratta...

curry, vegan, Vegetariane

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Insalata di cavolo viola

Scritto da Natalia il 16 Aprile 2020. Pubblicato in Antipasti, Ricette per portata, Secondi.

Ringrazio ancora lo Chef Fabrizio Sepe per avermi insegnato questo semplice ma gustosissimo piatto, perfetto per queste giornate primaverili perché leggero e coloratissimo. Il cavolo viola è affettato sottilmente e viene abbinato a uvetta, pinoli e sesamo, condito poi con olio sale e aceto (indispensabile...

vegan, Vegetariane, verdure

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