Crostata multistrati
A volte, mentre cucino, mi piace cambiare idea sulla ricetta che inizialmente ho deciso di realizzare. Ci sono giornate che portano con loro un...
Pancake semplicissimi
Dite la verità vi è sempre venuta la voglia di preparare queste frittelle americane ispirati soprattutto durante la visione di film o serie tv...
Madeleines trucchi e segreti
In questo periodo coinvolgo colleghi e amici chef in chiacchiere e dirette sui canali social.
Mi piace questo tipo di condivisione, unire le...
Sfoglia piccante con pomodori e melanzane
Questa sfoglia dal ripieno estivo e leggero ha un sapore deciso dato dalle alici, dall’origano e dalle olive taggiasche aggiunte alla fine. È una...
Pasta sfoglia furba e veloce
Sono rimasta subito affascinata quando ho visto dai colleghi YouTuber marocchini arabi e francesi questo metodo per ottenere la pasta sfoglia.
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Cordon bleu fatti in casa
Devo ammetterlo, i cordon bleu sono tra i piatti preferiti delle mie figlie e quando li faccio sono graditi molto anche da mio marito.
Un confort...
Formaggio condito
Dovete preparare un aperitivo al volo oppure un secondo gustoso?
Basterà condire abbondantemente utilizzando gli ingredienti che avete in casa o...
Crostata con crema al cioccolato in bella mostra
Una crema al cioccolato che mi ricorda l’infanzia perché era quella che la nonna mi preparava quando aveva il cioccolato in abbondanza, una base di...
