Chiffon cake vaniglia e cacao
Questa ricetta arriva direttamente dal mio libro “I Dolci di casa mia” edito da Rai Eri, ho studiato molto prima di iniziare a...
Arrosto di maiale natalizio
Siete pronti a ricevere qualche suggerimento per i vostri prossimi menù di festa?
Ho pensato di partire con le mie ricette, quelle che preparo da...
Calzoni senza impasto
Avete voglia di qualcosa di sfizioso da preparare in pochissimo tempo?
Io ho sempre in dispensa del pane bianco da tramezzini per un pasto al volo...
Crostata con pasta frolla
Quando voglio preparare una buona crostata uso la pasta frolla, un impasto base della nostra pasticceria a base di farina, zuccheri, grassi e...
La ciambella che si crede zucca
A volte pensiamo che sia più difficile del previsto creare torte particolari invece basta avere a disposizione uno stampo e tanta fantasia e il...
Halloween: Biscotti gufetti
Decorare i biscotti è una vera e propria arte, ma se ci accontentiamo e scegliamo figure facili, geometriche, allora realizzare biscottini belli e...
Stella di pizza
Buona e veloce, questa stella di pizza è stata fatta senza “preconcetti”, ovvero con un rotolo di pasta per focaccia.
L’altro giorno non ho...
Quattro idee dolci con pasta sfoglia
Sempre buoni e veloci questi dolcetti di pasta sfoglia, quando li preparo a casa spariscono in un attimo!
Tanti sono i modi per realizzarli, io ne...
