Ricette per portata | Tempo di cottura

Hamburger di pesce…ai bambini piace anche così!

Scritto da Natalia il 26 Gennaio 2009. Pubblicato in Secondi.

Quando cuciniamo per i bambini ogni tanto dobbiamo ricorrere a qualche trucchetto. Capita infatti che se prepariamo il solito pesce, spesso i nostri figli arricciano il naso all’idea di dover mangiare ancora una volta la classica sogliola cotta in padella, o il filetto di gallinella senza spine Questi...

hamburger, Pesce

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Polpette di lenticchie…anche i coccodrilli diventano vegetariani!

Scritto da Natalia il 23 Gennaio 2009. Pubblicato in Antipasti, Inverno.

Buone, sane e veloci, queste polpette “fanno gola” proprio a tutti, grandi e piccoli. Avevo dato questa ricetta a Cinzia (una mia cara amica e mamma di Matteo,l’autore di alcuni bellissimi scatti qui nel blog) e me ne ero completamente dimenticata! Me le ha ricordate l’altro giorno in piscina, mentre...

legumi, lenticchie, polpette, senza glutine, Vegetariane

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Castagnole, e siamo già a carnevale

Scritto da Natalia il 21 Gennaio 2009. Pubblicato in Dolci e Torte.

Vi prometto che poi ritornerò a fare la brava! Tornerò con le ricette equilibrate, sane, complete. Ma adesso siamo entrate già nel clima allegro e festoso del carnevale! Laura ed Elisa hanno già voluto fare la passeggiata con il loro bel visino truccato e hanno lanciato alle persone e ai bambini...

bambini, Carnevale, Feste, fritti

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Mousse in crosta di nocciole…un dolce che non ha bisogno di presentazioni!!!

Scritto da Natalia il 19 Gennaio 2009. Pubblicato in Dolci e Torte.

Sono tante le persone che “amano” questo dolce, ecco perchè dico -grazie!- a Manuela (mia sorella) che mi ha dato la ricetta appresa frequentando un corso di cucina alla scuola Petronilla di Modena. Io l’ho proposta (rielaborandola un po’) nel primo incontro con gli allievi della scuola Cuciniamo.ci...

cioccolato, mousse, nocciole, torta

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Minestra per bambini con rape e zucchine

Scritto da Natalia il 16 Gennaio 2009. Pubblicato in Primi.

-Ehi ci sono anch’io!!- Grida la rapa alla signora Giulietta che fa la spesa da Maurizio, il suo verduraio di fiducia. Ma lei non sente niente. Prende carote, zucchine, porro e intanto pensa alla buona minestra da preparare per la sua famiglia. -Comprami ti prego! Guarda come sono fresca, appena colta,...

minestra, rapa, verdure, zucchine

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I cookies al cioccolato e arancia di Laura ed Elisa…meravigliosi! Brave!

Scritto da Natalia il 14 Gennaio 2009. Pubblicato in Dolci e Torte.

Curiosando e leggendo nei vari blog di cucina ho capito che non sei un vero foodblogger se non metti anche tu una ricetta di questi biscotti…e io,fortunatamente,ce l’ho! Me l’aveva data una ragazza francese durante le mie vacanze a Nizza(all’epoca avevo 19 anni,quasi come mia figlia Silvia). Che...

biscotti, cioccolato, colazione, merenda

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Cartoccio di pollo al cocco!

Scritto da Natalia il 12 Gennaio 2009. Pubblicato in Secondi.

Non stropicciate il naso! Questa ricetta è davvero buona!Quando l’ho proposta alla scuola di cucina si sono anche divertiti a costruire le scatolette!!! Questo infatti, è un contenitore per la cottura al cartoccio molto originale, che potete proporre ai vostri ragazzi anche per altre preparazioni. Io...

Carne, cocco, pollo

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Ecco la pasta… per modellare però!

Scritto da Natalia il 9 Gennaio 2009. Pubblicato in Dolci e Torte.

No…ma cosa avete capito!;) Niente hot dog! Questa è una pasta per modellare fatta in casa. Bella vero? L’ho preparata per le mie prime due figlie quando erano piccole, per i loro amichetti, per l’asilo, per le maestre..e adesso si ricomincia per le mie bimbe! Vuoi condividere questa ricetta?

bambini, decorazioni

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