Ricette per portata | Tempo di cottura

Rotolo di patate con broccoli siciliani

Scritto da Natalia il 27 Novembre 2008. Pubblicato in Primi.

Ho preparato, anzi abbiamo preparato, questa ricetta con le piccole di casa. Che disastro! Ammettiamolo: loro in cucina si divertono, noi decisamente…meno! Soprattutto dal momento che avevo intenzione di sbrigarmi per poi passare a qualche altra faccenda domestica. Ma ormai è andata così. Il loro...

broccoli, patate, Vegetariane, verdure

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La torta al cioccolato di Barbara e… il mio “valore aggiunto”: Laura ed Elisa

Scritto da Natalia il 24 Novembre 2008. Pubblicato in Dolci e Torte.

Manuela (mia sorella ), aprile 2005 -Senti, Barbara mi ha dato una ricetta di torta al cioccolato buonissima, te la mando per posta! Manuela, gennaio 2006 -Proponi alla tua scuola di cucina la torta di Barbara, sarà un successo! L’hai provata? – Non ancora. Manuela e Natalia al telefono, febbraio...

cioccolato, glassa, latte, torta

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I tortelli fritti di Natale: a Sassuolo li facciamo così!

Scritto da Natalia il 21 Novembre 2008. Pubblicato in Dolci e Torte.

Entro nel clima natalizio un po’ in anticipo per partecipare ad un’iniziativa di www.Giallozafferano : “Sapore di Sfida- Dolce Natale”. Approfittatene: avete un mese di tempo per specializzarvi se volete in questa ricetta!Nonna Giuditta, sassolese doc, una signora dai capelli bianchi molto distinta,...

biscotti, Feste, fritti, marmellata, Natale

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Chili con carne: ai ragazzi (e non solo) piace Tex-Mex !

Scritto da Natalia il 19 Novembre 2008. Pubblicato in Secondi.

I nostri ragazzi diventano grandi.Tutto intorno a loro lo conferma, ed anche i loro impegni. Silvia è diventata una “novizia”,negli scout si è novizi quando finito il gioco ed il divertimento, a 16 anni si comincia a fare un po’ sul serio. Entri finalmente “nella società”, cominci a renderti conto...

Carne, chili, fagioli, legumi, maiale, manzo, peperone, riso, senza glutine

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Zuppa di ceci con crostini facili e saporiti

Scritto da Natalia il 16 Novembre 2008. Pubblicato in Primi.

Nella favola di Riccioli d’oro i crostini non c’erano, lo so, lo so, la bambina dopo aver mangiato la zuppa, rotto la sedia, riposato nel letto più comodo si era spaventata alla vista della famiglia degli orsi, che la fissavano incuriositi, ed era così scappata di corsa da quella casetta… Eh povera...

ceci, crostini, curcuma, legumi, minestra, senza latte, Vegetariane, verdure, zuppe

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Le più buone polpettine di pollo…chi l’avrebbe mai detto?

Scritto da Natalia il 12 Novembre 2008. Pubblicato in Secondi.

Una montagna di bocconcini invitanti, alcuni con una pallina rossa al centro (confettura di ciliegie?), altre con un po di crema gialla (pasticcera?), sono forse dolcetti? La prima a scoprirlo, l’assaggiatrice ufficiale della famiglia, è lei, Elisa, la piccola buongustaia che allunga la sua manina,...

Carne, cereali, finger food, pollo, polpette, polpettine

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Tortine di mela da mangiare “al volo”: nei pacchettini sono ancora più buone!

Scritto da Natalia il 9 Novembre 2008. Pubblicato in Dolci e Torte.

Eh si, ancora merende… Ma voglio che le mie figlie grandi facciano la colazione! lo so, lo so, penserete che sono troppo apprensiva, che ormai loro sono in grado di organizzarsi da sole, se vogliono mangiare, bene, sennò, si arrangino! XD Sono d’accordo, ma come la mettiamo se poi ti telefonano da...

cannella, mele, miele, tortine

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Gnocchi di ricotta e spinaci…a casa mia “palle verdi!”

Scritto da Natalia il 6 Novembre 2008. Pubblicato in Primi.

Finalmente grazie a questa ricetta posso accontentare tutti: chi è a dieta ma vuole giustamente mangiare qualcosa di buono e saporito,chi ha poco tempo per cucinare ed è alla ricerca di piatti semplici che possano avere successo,chi nel suo menù vuole solo alimenti genuini,cotture leggere,chi è piccolo...

Gnocchi, ricotta, spinaci, Vegetariane, verdure

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